Nu de herfst is ingezet en de winter voor de deur staat is het tijd om enkele zaken opnieuw te bekijken. Het bepalen van de invloed van het seizoen op jouw bedrijf en product is essentieel voor jouw strategie.
Je staat er vast niet bij stil in de winkel als je iedere week je favoriete pasta of confituur koopt, dat de grondstoffen voor deze producten niet het ganse jaar door beschikbaar zijn. Het produceren van deze items in de winkel vraagt dus planning en voorbereiding om op elk moment van het jaar deze beschikbaar te zijn voor jou. (Al eens afgevraagd waarom bedrijven promo's doen in bepaalde periodes van het jaar?)
Heb jij al eens nagedacht over wanneer jouw grondstoffen beschikbaar zijn en hoeveel jij ervan nodig hebt? Het inzetten van de herst is de ideale moment om jouw voorraden te controleren, op deze manier kom je de winter vlot door. Het bepalen van deze tijdstippen om te kopen of verkopen is essentieel voor het verzekeren van goeie marges.
Kan jij deze analogie toepassen voor jouw bedrijf en zo ja wanneer valt jouw winter? Stemt deze overeen met de fysieke winter of valt deze eerder in een zonnige periode? De vraag en aanbod van jouw grondstoffen en producten fluctueert het ganse jaar door, het slim handelen hierin en goede afspraken maken met leveranciers en klanten behoort tot een goeie strategie.